Sorcery - це гра в жанрі екшн, в яку можна грати лише з периферійним пристроєм Move. Гравець управляє молодим учнем Флінном, якого найняв чаклун Деш. Гра починається, коли його господар іде, а Фін залишається у Вежі. Флін може вільно переміщатися в тривимірному середовищі за допомогою навігаційного контролера, але просування за рівнем здійснюється по лінійному шляху. Під час подорожі йому допомагає кішка Ерлін. Підібравши паличку у Вежі, Флінн вивчає перше заклинання. Коли гравці змахують паличкою вперед, Флінн кидає чарівну стрілу. Рух визначає не тільки напрямок, але також висоту та швидкість. Його також можна клацнути вбік, щоб вигнути болт. Прицілювання не зовсім безкоштовне, тому що в грі автоматично використовується система блокування. Чарівний заряд — це його заклинання за замовчуванням, поряд із контекстно-залежним телекінезом, що дозволяє відчиняти двері, відновлювати мости та переміщувати перешкоди за допомогою бічного руху. Поряд із заклинаннями контролер руху використовується для вставки та повороту ключів, відкриття дверей та струшування зілля для їх активації.
Після початкових сцен гра перетворюється на квест захисту батьківщини від Королеви Кошмаров, яка хоче огорнути землю пітьмою. Флінн подорожує різними областями Королівств фей і має перемогти супротивників. Зрештою він вивчає різні заклинання (включаючи стихійні елементи, такі як Земля, Лід, Вогонь, Вітер та Блискавка), кожне з яких має свою ефективність. Різні заклинання вибираються, утримуючи кнопку та малюючи відповідний жест у повітрі. Вони також можуть бути об'єднані у гібридні атаки. Флін може викликати стіну вогню, а потім вистрілити через неї магічними болтами, щоб створити вогняні кулі, або зарядити вихор блискавкою, щоб викликати електричний шторм. Більшість заклинань є альтернативне використання, коли стрімкі рухи згинають постріли або розставляють пастки. Під час бою камера завжди націлена на одного супротивника, через що Флін переходить у режим стрейфу, не звертаючи уваги на інших супротивників. Навігаційний контролер також використовується для центрування камери та ухилення.
Додатковим ігровим елементом система апгрейдов. Здібності Флінна покращуються за допомогою зілля. Після того, як знайдена пляшка з зіллям, інгредієнти можна знайти або купити за золото, знайдене при перемозі над ворогами, щоб об'єднати три з них у зілля. Вони збільшують ману, здоров'я та ефективність заклинань, а також додають додаткові кумедні ефекти, такі як перетворення Фінна на щура. Процес заварювання також здійснюється за допомогою управління рухом, що імітує струшування, перемішування та подрібнення.