Sorcery — это игра в жанре экшн, в которую можно играть только с периферийным устройством Move. Игрок управляет молодым учеником Флинном, которого нанял колдун Дэш. Игра начинается, когда его хозяин уходит, а Финн остается в Башне. Флинн может свободно перемещаться в трехмерной среде с помощью навигационного контроллера, но продвижение по уровню осуществляется по линейному пути. Во время путешествия ему помогает говорящая кошка Эрлин. Подобрав палочку в Башне, Флинн выучивает первое заклинание. Когда игроки взмахивают палочкой вперед, Флинн бросает чародейскую стрелу. Движение определяет не только направление, но также высоту и скорость. Его также можно щелкнуть вбок, чтобы изогнуть болт. Прицеливание не совсем бесплатно, так как в игре автоматически используется система блокировки. Чародейский заряд — это его заклинание по умолчанию, наряду с контекстно-зависимым телекинезом, позволяющим открывать двери, восстанавливать мосты и перемещать препятствия с помощью бокового движения. Рядом с заклинаниями контроллер движения используется для вставки и поворота ключей, открытия дверей и встряхивания зелий для их активации.
После начальных сцен игра превращается в квест по защите родины от Королевы Кошмаров, которая хочет окутать землю тьмой. Флинн путешествует по разным областям Королевств фей и должен победить противников. В конце концов он изучает различные заклинания (включая стихийные элементы, такие как Земля, Лед, Огонь, Ветер и Молния), каждое из которых имеет свою эффективность. Различные заклинания выбираются, удерживая кнопку и рисуя соответствующий жест в воздухе. Они также могут быть объединены в гибридные атаки. Флинн может вызвать стену огня, а затем выстрелить через нее магическими болтами, чтобы создать огненные шары, или зарядить вихрь молнией, чтобы вызвать электрический шторм. У большинства заклинаний есть альтернативное использование, когда стремительные движения изгибают выстрелы или расставляют ловушки. Во время боя камера всегда нацелена на одного противника, из-за чего Флинн переходит в режим стрейфа, не обращая внимания на других противников. Навигационный контроллер также используется для центрирования камеры и уклонения.
Дополнительным игровым элементом является система апгрейдов. Способности Флинна улучшаются с помощью зелий. После того, как бутылка с зельем найдена, ингредиенты можно найти или купить за золото, найденное при победе над врагами, чтобы объединить три из них в зелье. Они увеличивают ману, здоровье и эффективность заклинаний, а также добавляют дополнительные забавные эффекты, такие как превращение Финна в крысу. Процесс заваривания также осуществляется с помощью управления движением, имитирующего встряхивание, перемешивание и измельчение.