Escape Dead Island - це спін-офф основної серії Dead Island, що виходить за рамки основного канону та виконаний іншим розробником. На відміну від основної серії, гра ведеться від третьої особи. Візуальне оформлення змінено на cel shaded, на екрані з'являються слова, схожі на комікси. У цьому екшені на виживання гравець керує Кліффом Кало, який разом із двома друзями вирушає на Банойський архіпелаг, переважно на острів Нарапела, щоб розслідувати повідомлення про дивні події. Його головна мета - зібрати докази, роблячи знімки своєю камерою, що доводять, що на островах діє корпорація Geopharm. Навчальна частина гри починається трохи раніше від інших частин, де гравець управляє оперативником Кіло Два, який проникає на підприємство Geopharm, щоб з'ясувати особистість крота, за два дні до спалаху епідемії. Сянь Мей з основної серії ігор також з'являється у грі як персонаж.
У грі немає відкритого світу, як у основних іграх серії, а є лінійний набір цілей. Багато локацій заблоковано до певного моменту сюжету. Багато знайомих елементів повертаються, наприклад, спустошений тропічний ландшафт з зараженими людьми, що блукають по ньому. Психічний стан Кало змушує його іноді швидко переміщатися між локаціями чи демонструє дивні події. Як екшен Кало може атакувати зброєю ближнього бою поряд з незначною стріляниною з пістолета і дробовика через мізерні боєприпаси. Групи ворогів не можуть бути атаковані одночасно, тому доводиться регулярно використовувати стелс, щоб підкрастись і непомітно вбити їх. Заражені реагують на рух та звук. Для атак у ближньому бою можна використовувати швидкі та важкі атаки, які можна об'єднувати у комбо. Кало також може ухилятися, присідати, спринтувати, бити ногами, відштовхувати заражених з дороги і цілитись у певних ворогів.
Як і в оригінальних іграх, ви не можете атакувати нескінченно, оскільки вони витрачають лічильник витривалості у нижній частині екрану. Після кількох атак вам регулярно доведеться чекати кілька секунд, доки він знову заповниться. На відміну від оригінальної гри, зброю не можна налаштовувати, і вона видається в певні моменти гри. Також відсутні RPG-елементи та система покращення персонажа. Для пересування Кало може використовувати мотузку та гак для захоплення, а для відкриття дверей часто доводиться шукати картки-ключі.