Гаррі Поттер та Дари Смерті: Частина 1 – це адаптація однойменного фільму. Гравець бере на себе роль Гаррі Поттера і вирушає на пошуки хрестарів - джерела безсмертя лиходія. На відміну від попередніх ігор, що базуються на франшизі, це шутер від третьої особи. Рівні зображують ключові моменти фільму.
Але, звичайно, Гаррі не використовує справжню зброю, він покладається на чарівну паличку, щоб знищити полчища ворогів. У його розпорядженні різні магічні заклинання, як наступальні, і оборонні. Наступальні заклинання подібні до звичайної зброї, наприклад, expulso діє як MG, а stupor - як пістолет, а оборонні використовуються для того, щоб налаштувати ворогів один проти одного або створити укриття. Останнє може бути корисним, оскільки в грі є класична система укриттів, де Гаррі може сховатися, щоб відновити здоров'я. Разом з ним у грі є його союзники Герміона та Рон, які борються самі собою. Нові або покращені заклинання можна отримати після підвищення рівня.
На додаток до шутерів є стелс-місії від першої особи, в яких Гаррі необхідно уникнути виявлення. Для цього він використовує плащ-невидимку, який має лише обмежену потужність – якщо вона закінчиться, Гаррі опиниться на увазі. Він перезаряджається, якщо стояти дома. Між основними місіями гравцеві доведеться вирішувати інші завдання у будь-якому порядку. Вони не мають жодного відношення до сюжету фільму.
Режим випробувань не пов'язаний з кампанією і включає завдання, наприклад, вбити якомога більше ворогів за обмежений час.