Хоча GoldenEye 007 є переосмисленням фільму, гра має помітні відмінності. Рівні були змінені, щоб відобразити змінену історію гри. За словами Крейга Харріса з IGN, "GoldenEye все ще зберігає основи історії "Золотого ока", але переказує її таким чином, що це має сенс з інтерпретацією Деніела Крейга про Джеймса Бонда."[Крім того, гра має сучасні ігрові елементи, які збігаються з іншими сучасними шутерами від першої особи, такі як руйнівне середовище, регенерація здоров'я та багатокористувацький режим в Інтернеті.
Eurocom додала кілька оновлених функцій, зберігши при цьому деякі особливості оригінальної гри. Замість годинника гравці використовують мобільний телефон для сканування документів, фотографування та зв'язку з МІ-6. Ця зміна відображає початковий відхід від високотехнологічних гаджетів у фільмах Крейга. В оригінальній GoldenEye 007 було чит-меню, яке в ремейку доступне з самого початку[13]. У грі оновлена система AI-Bot, яка побудована на основі попередньої гри Eurocom, Dead Space: Extraction. Кожен комп'ютерний гравець володіє власною системою AI-ботів, що робить їх динамічними та складними.