Burnout Dominator - це частина серії ігор Burnout для PlayStation 2 і PlayStation Portable.
Гра в основному зосереджена на поверненні функції burnouts - спустошення повного лічильника прискорення без зупинки, яка востаннє була помічена в Burnout 2: Point of Impact (2004). З поверненням функції burnouts було додано чотири нові режими гри, зокрема:
- Режим "Маніяк" - гравцям необхідно вести машину небезпечно, щоб отримати максимальну кількість очок, заробляючи замети, вильоти, виїзди на зустрічну смугу і промахи. Ланцюжок випалювань у цьому режимі збільшує множник очок.
- Drift Challenge - гравцям необхідно отримати якомога більше футів дрифту. Ланцюжок випалювань також збільшує множник очок.
- Near Miss Challenge - аналогічно Drift Challenge, але гравцеві потрібно набрати бонуси за ближні промахи.
- Burnout Challenge - також схожий на Drift Challenge, але основна увага приділяється отриманню очок за вигоряння.
Деякі опції були видалені з гри - наприклад, у Burnout Dominator відсутній режим Crash Mode, також немає режиму перевірки трафіку та онлайнового мультиплеєра. У версії для PSP є Burnout HQ, де гравець може завантажувати результати і завантажувати нові траси.
Гра складається з 12 різних трас, розташованих у 8 різних місцях реального світу. Кожна траса має пряму і зворотну конфігурацію.