Майстер підбору гри
Книга Євгена Клопотенка "Зваблення їжею з українським смаком" - це не просто збірка рецептів, а й захоплююча подорож у світ української кухні.
Про книгу
Автор протягом кількох років досліджував історію національних страв, вивчав кулінарну літературу різних часів, мандрував всією країною, спілкувався з істориками, щоб сформувати власне розуміння української кухні і викласти його у новій книжці.
У книзі зібрано 70 авторських рецептів давніх страв, які розділено на 9 розділів. Ви дізнаєтеся, як приготувати супи та юшки, страви з м'яса, риби, овочів та грибів, каші, напої, закуски, випічку та солодке.
Крім рецептів, книга містить чимало цікавих фактів про українські продукти та харчі. Ви дізнаєтеся, як їх споживали раніше, чим вони корисні, у який спосіб їх найкраще готувати. А ще кулінарний експерт згадує про свою дослідницьку експедицію та міста, які вразили його своєю кулінарною традицією.
Книга "Зваблення їжею з українським смаком" - це справжній подарунок для всіх, хто цікавиться українською кухнею. Вона допоможе вам краще зрозуміти і полюбити нашу національну кухню.
