Just Cause 3 - це третя основна гра в екшн-серії, створена в умовах відкритого світу з акцентом на стрілянину, що спричиняє руйнування та надмірне насильство та трюки. Головним героєм знову став мексиканець Ріко Родрігес. Створений через шість років після подій попередньої гри, Ріко повертається до Медічі, вигаданого середземноморського острова, де він виріс, поки генерал диктатора Себастьяно Ді Равелло не взяв під свій контроль. Головна історія бачить, як він об'єднується з ученим Дімою аль-Масрі та його колишнім другом дитинства Маріо Фріго. Вони працюють на повстання, які прагнуть скинути Ді Равелло і зірвати його плани захопити весь світ. Однак спочатку Ріко повинен саботувати багато операцій і допомогти встановити вплив повстання, перш ніж диктатор зможе взяти на себе участь. Агент Шелдон з попередньої гри також повертається.
Як і в попередніх іграх, Ріко в більшості ситуацій здатний робити все сам. Замість виконання основних місій острови можна досліджувати без обмежень відразу. Навколишнє середовище зараз є архіпелесом, а не єдиним островом. Медичі поділяється на кілька областей, потім далі на провінції і ще далі на населені пункти. Щоб звільнити цілу провінцію, потрібно звільнити всі населені пункти. Зазвичай це робиться шляхом захоплення (тобто підриву) командного центру, який, як правило, є великою армійською базою з важкими силами. Існують також інші заходи для звільнення поселення, такі як знесення рекламних щитів або статуй, відключення агітаційних повідомлень або захоплення місцевого відділення поліції. Коли всі необхідні заходи завершені, повстанський прапор піднімається і поселення переходить під контроль. Згодом їх також можна використовувати для швидкої подорожі.
Ріко може використовувати будь-який транспортний засіб у грі, наприклад автомобілі, а також танки, кораблі, винищувачі та атакуючі чоппери. Розблокувавши їх, він може зателефонувати за зниженням поставок повстанців, щоб доставити певний автомобіль. У деяких випадках ШІ адаптує рівень складності відповідно до обраного автомобіля. Краплі також можна використовувати для зброї та спорядження. Внутрішньоігрової валюти немає. Важливими елементами, що повертаються, є парашут, який можна занурити вниз, і гачок, що дозволяє швидко пересуватися навколишнім середовищем або їде на зачепі. Багато транспортних засобів можна налаштувати та використовувати як зброю, поряд із звичайною зброєю дальній зброї, такою як кулемети, гвинтівки та ракетні установки. На відміну від попередньої гри, C4 зараз завжди доступний і має нескінченний запас, але одночасно можна використовувати лише п'ять. Зовсім новим є крилатий костюм як засіб пересування. Гак також використовується для зачеплення двох предметів або транспортних засобів, а потім кабель зменшується, щоб з’єднати їх, часто спричиняючи хаос. Є багато оновлень, щоб розблокувати, наприклад, роблячи гачок набагато ефективнішим і дозволяючи більше за один раз. Майже будь-які дії фіксуються в онлайн-таблицях лідерів для світових порівнянь. Є також багато проблем, які спонукають гравця експериментувати за допомогою міні-ігор та гонок.