Dragon Ball: Raging Blast 2 - це продовження гри Dragon Ball: Raging Blast, зберігши багато в чому той же ігровий процес своєї попередниці, що складається з боїв один на один на 3D полі. Битви можна проводити між командами, даючи гравцям можливість змінювати свого бійця під час матчу. Кожен боєць володіє простими атаками і унікальними діями (такими як атака хвостом Фрізи і еластична рука Пікколо), які не витрачають Ki, і супер/універсальними атаками, які витрачають. Ці спеціальні атаки можуть бути налаштовані за допомогою нових атак, розблокованих через різні режими гри, що дає гравцеві можливість сформувати набір рухів, який найкраще відповідає його стилю гри. Боєць також може трансформуватися під час бою або навіть зливатися з товаришем по команді. "Атаки переслідування" також повертаються з попередника, дозволяючи гравцям формувати комбінації по всьому полю; зазвичай це робиться шляхом збивання супротивника з ніг і телепортації, щоб зробити те ж саме, перш ніж він зможе приземлитися, продовжуючи до фінального удару, в якому супротивник вбудовується в землю. Новинкою в бойовій системі є "Raging Soul System", яка може бути активована, коли заряджена достатня кількість Ki, щоб боєць знаходився в режимі Hi-Tension. Активація Raging Soul відкриває нові, більш швидкі комбо-можливості за рахунок неможливості виконання супер- або ультимативних атак.
Як випливає з назви, Dragon Ball: Raging Blast 2 черпає натхнення з усієї серії Dragon Ball до її виходу, включаючи фільми, оригінальну відеоанімацію (OVA) і багатосерійний аніме-серіал, заснований на оригінальній манзі Акіри Торіяма. Всі 43 персонажі з попередньої частини повертаються разом з 23 новими персонажами, а загальна кількість персонажів сягає 66. Серед нових персонажів - Тарбл, молодший брат Вегети з фільму "Йо! Син Гоку та його друзі повертаються!" 2008 року, а також Кулер, лиходій з фільму "Помста Кулера" 1991 року. Злиття і перетворення доводять загальну кількість до 100+, дозволяючи створювати різноманітні поєдинки, підкреслені основними режимами гри: Галактичний режим і Бойова зона.
Режим "Галактика" виступає в якості сюжетного режиму гри, що включає в себе серію випробувань для кожної версії кожного персонажа. Серія боїв ускладнюється до фінальної битви з рівнем складності "Ultimate"; ці завдання варіюються від перемоги над серією супротивників при зменшенні здоров'я персонажа до перемоги над потужним супротивником з 1 HP. Зачистка етапів приносить спеціальні атаки або посилення для обраного бійця, а також бонусні предмети, які можна переглянути в Галереї, наприклад, твори мистецтва. Повне завершення галактики для одного персонажа приносить гравцеві Кулю Дракона; як і в серіалі, їх потрібно зібрати сім, перш ніж гравець зможе звернутися до Шенрона з бажанням, винагороджуючи гравця додатковими розблокуваннями за власним вибором. Бойові зони служать майже тій же меті, що і режим "Галактика", при цьому гравець просувається до персонажа-боса в кожній зоні. Марки можна заробити, виконуючи певні завдання, такі як надання персонажу гандикапу або утримання від виконання спеціальних атак, винагороджуючи гравця більшою кількістю бонусів.