У грі за мотивами другого і третього фільмів популярної серії "Пірати Карибського моря" гравці візьмуть на себе ролі капітана Джека Горобця, Уілла Тернера і Елізабет Суонн, продовжуючи свої пригоди у відкритому морі. Гра являє собою тривимірну екшн-пригоду у світі з вільним переміщенням, що дає змогу гравцям досліджувати острови і моря Карибського моря.
Дейві Джонс
Гравцям доведеться битися з Дейві Джонсом, його командою "Летючого голландця" і лиходієм кракеном, а також із китайським піратом Сао Фенгом, канібалами, іншими піратами та Ост-Індською торговою компанією.
система "Чорні перлини"
Гравцям належить пройти через події "Скрині мерця" і "На краю світу", використовуючи різні атаки мечем і предметами, а також систему "Чорні перли", яка дає змогу гравцям блокувати атаки лише на час, доки "Чорні перли" не виснажиться і не зможе блокувати, доки не перезарядиться. У кожного персонажа є своя особлива атака, а для використання в бою можна знайти й іншу зброю, наприклад, пістолети та кинджали.
як капітан Джек Горобець.
У версіях для консолей і ПК використовується звичайне управління, а у версії для Wii - Wiimote для атак, заснованих на русі. У грі використовуються швидкі тимчасові події, звані "Jackanisms", які дозволяють гравцям діяти в певних ситуаціях так, як це зробив би капітан Джек Горобець.