Dreamworks Super Star Kartz — это гоночная игра, похожая на Mario Kart, в которой участвуют персонажи из анимационных фильмов Dreamworks, таких как «Шрек», «Как приручить дракона», «Мадагаскар» и «Монстры против пришельцев».
Геймплей довольно типичен для картинговых гонок, особенно для вышеупомянутой франшизы Mario Kart. Мгновенные ускорения со стартовой линии, многочисленное оружие, трамплины и, конечно же, мультяшные персонажи на маленьких картингах. У каждого персонажа есть особое особое движение, известное как Звездное движение, которое активируется, когда игрок собирает пять звезд со всего трека. Многие предметы можно бросить вперед или назад за спину игрока, а некоторые предметы поставляются в наборах по одному или по три. Оружие и предметы включают банановую кожуру, защитные (как в щите) зелья, щиты викингов (которые являются защитными и могут быть брошены как снаряды), взрывающиеся тыквы, ракеты, осиные гнезда, квантониум и воздушные шары-лягушки. Игроки могут выполнять трюки в воздухе, дрейфовать, проезжая за картами соперника, и выполнять классический стандарт картинговых гонок - дрейфовать на поворотах.