Тони Хоук, впечатленный нераскрытым талантом игрока в скейтбординге, объявляет о создании новой команды по фигурному катанию под названием «Проект 8», в которую будут отобраны восемь лучших скейтбордистов города. Персонаж игрока начинает занимать 200-е место в рейтинге, и по мере выполнения задач и целей его рейтинг будет постепенно улучшаться.
Проект 8 имеет открытый мир, который содержит различные скейт-парки и скрытые секции. Открытый мир линейен и явно связан, в отличие от загрузочных туннелей в American Wasteland. В версии шестого поколения уровни разделены и должны выбираться вручную. В игре 45 фигуристов, включая разблокируемых персонажей, каждый из которых обладает уникальным стилем mo-cap, обеспечивающим различный опыт и без переработанной анимации.