Street Fighter V — это 2.5D-файтинг, пятая часть многолетней серии Street Fighter. Геймплей состоит из боев с боковой прокруткой и является первым в серии, в котором используется сетевая кроссплатформенная игра между PS4 и ПК. В этом выпуске есть шкала EX и счетчик оглушения из Street Fighter III: New Generation, а также новые функции, такие как V-Gauge, когда он заполнен, вы можете выполнять три новых приема, таких как V-Skills, чтобы вы могли выполнять специальные атаки для каждого бойца, V - Развороты, чтобы вы могли контратаковать, используя те же V-Gauge и V-Triggers, чтобы вы могли позволить бойцу использовать уникальную способность.
В этой игре представлены восемь оригинальных персонажей, таких как Рю, Кен, Чун-Ли, Зангиев, М. Бизон (Вега в Японии), Камми, Вега (Балрог в Японии) и Дхалсим; плюс 4 персонажа из Street Fighter Alpha 3, такие как Р. Мика, Берди, Нэш и Карин; плюс 4 новых персонажа, таких как Necalli, Rashid, Laura и F.A.N.G. плюс 6 загружаемых персонажей для пост-релиза, таких как Алекс, Гайл, Балрог (M.Bison в Японии), Ибуки, Юри и Уриен, всего в этой игре 22 персонажа.
В отличие от предыдущих версий, это единственный выпуск Street Fighter V, поскольку не планировалось обновленных версий или новых выпусков с дополнительным контентом. Вместо этого игроки покупают игру один раз, и после первоначальной покупки весь дополнительный контент со временем добавляется бесплатно вместе со всеми настройками баланса и системы.