Руби Мэлоун называет себя решателем проблем. Другие назвали бы ее наемницей. За деньги она делает то, что ей говорят, не задавая вопросов и проходя по трупам, чтобы достичь своих целей. Но однажды у парня по имени Роберт Пелхэм хватает смелости дважды обмануть ее - огромная ошибка. Злая как черт, она отправляется на поиски мести, преодолевая несколько континентов и проходя через полчища и полчища приспешников. Вся игра сделана как фильм в стиле Grindhouse с царапинами по всему экрану, пропущенными сценами, большим количеством крови и кровищи и большим вниманием к постановочным сценам.
Подобно "Stranglehold" Джона Ву, WET - это шутер от третьего лица с сильным акцентом на акробатические трюки. Хотя Руби может убивать врагов из четырех видов оружия (два пистолета с неограниченным количеством патронов, два дробовика, два пистолета-пулемета и два арбалета), просто ходя и стреляя, она не наносит большого урона таким образом и очень медлительна. Вместо этого ей нужно прыгать, скользить по полу или ходить по стенам, что мгновенно замедляет время, пока она снова не коснется пола. Во время этих движений она также может использовать оба своих оружия, чтобы автоматически целиться в одного врага, а вручную, используя перекрестие, в другого. За каждое убийство она получает очки, и в зависимости от того, насколько быстро и "стильно" она убивает врагов, множитель ее очков увеличивается до x5. Множитель особенно важен, поскольку Руби восстанавливает здоровье только при активном множителе, что делает ее практически неуязвимой, когда она достигает и успешно удерживает х5. Единственный другой способ восстановить здоровье - пить из бутылок виски, разбросанных по уровням. Заработанные очки используются для покупки новых приемов или улучшения существующих, а также оружия. У нее также есть меч, который она использует в качестве открывателя дверей и для уничтожения врагов в ближнем бою.
Помимо обычного боя и упражнений в лазании и прыжках, похожих на экшн/приключение, между ними есть простые события быстрого времени для боссов и других сценарных событий, а также так называемый режим ярости. В определенные, заранее заданные моменты игры Руби убивает врага с близкого расстояния и пачкает лицо кровью. Это сводит ее с ума и превращает реалистичную графику в красно-черно-белый мир в мультяшном стиле. В режиме ярости Руби почти неуязвима, она быстрее и бьет сильнее, но при этом ей приходится иметь дело с гораздо большим количеством врагов. После прохождения игры открываются дополнительные настройки сложности, включая аркадный режим, в котором каждый враг может получить только одну пулю, а у Руби значительно меньше здоровья. Кроме того, открываются режим "очки", в котором игрок может выбрать каждый уровень сюжетного режима и попытаться побить свой рекорд, и дом Руби. В доме Руби, заброшенном кладбище самолетов, игрока ждет несколько различных испытаний, например, добраться из пункта А в пункт Б за максимально быстрое время или стрелять по мишеням, зарабатывая очки.