Splatoon 2 - это шутер от третьего лица, как и его предшественник, и он также представляет ту же уникальную механику для жанра, как стрельба чернилами из вашего оружия вместо пуль и возможность использовать эти чернила для перемещения через окрашенные зоны с помощью превращаясь в кальмара. Эта форма кальмара может быстрее перемещаться по этим зонам, хотя не может стрелять, как гуманоидная форма. В игре снова сочетаются элементы управления движением с аналоговым джойстиком.
Присутствует несколько новых функций при сохранении тех же элементов игрового процесса, что и в оригинале. Существует совершенно новая однопользовательская кампания, помимо локального многопользовательского режима из-за специальной функциональности Switch, как на самой консоли Switch, так и на телевизоре. Помимо классического оружия из оригинальной игры, такого как Splattershot, Ink Roller и Splat Charger, игра также представляет игроку несколько новых орудий, таких как Splat Dualies, которые обеспечивают более широкий диапазон стрельбы. Также представлены новые специальные атаки, которые можно разблокировать во время матчей, в том числе ракетная установка с возможностью захвата или реактивный ранец, способный запускать инклингов (игровых персонажей) в небо и заставлять их сбрасывать бомбы. Также есть новые карты, эксклюзивные для этой игры, что делает ее больше, чем оригинал.
Продолжение сохраняет эстетичный вид оригинала с еще более яркой цветовой гаммой. Это особенно актуально во время системы стилистической настройки персонажа, которая предназначена для того, чтобы игроки использовали функцию скриншотов, чтобы делать снимки своих персонализированных Инклингов и делиться ими в Интернете.